Comme de nombreuses villes de la Communauté valencienne, Manises rend hommage à Saint Antoine Abbé, communément connu par tous les Maniseros sous le nom de « Sant Antoni del Porquet ».

Cette célébration qui a lieu vers le 17 janvier comporte différents événements récréatifs et religieux.

Parmi eux, se distingue le feu de joie allumé avec de vieux déchets provenant des maisons des habitants de la ville. Ce feu de joie est allumé la veille de la fête sur la Plaza del Corazón de Jesús, à côté de la chapelle en l'honneur du saint.

Également dans d'autres parties de la ville, différents feux de joie sont allumés, où, dans la chaleur de ceux-ci, commence la distribution de centaines de sandwichs au boudin avec de l'huile d'ail.

Les jours suivants, une concentration de chevaux et de charrettes défilent dans les rues jusqu'au Paseo Guillermo de Osma, où ils sont bénis avec tous les animaux de compagnie portés par leurs propriétaires respectifs.

Ensuite, le saint est transféré dans sa chapelle.